从生和堂烧仙草爆卖,看这一健康食品黑马品牌如何实现突围

频道: 健康新闻
2021-04-27 16:28

“只要买龟苓膏,只要买烧仙草,都会想到生和堂”,纯天然、无添加防腐剂、健康清润随心享,这是生和堂给消费者创造的记忆点。

在4月18日薇娅直播中,生和堂“台湾风味烧仙草”热销超10万盒,销售额突破百万,上架一分钟即被抢空,加货后也随即被秒空。据悉此次已经是生和堂第23次登上薇娅直播间。除了薇娅外,生和堂还多次与“雪梨”、“密子君”、“李静”、“林依轮”等等明星、头部网红博主合作带货,旗下“奶香系列龟苓膏”、“台湾风味烧仙草”打造了多款备受喜爱的全网爆款。

打造爆款产品只是生和堂众多突破式发展的其中一面,在经历了15年的业内沉淀后,自2020年末起至今,生和堂目前已搭建起自主全产业链的闭环,在创新及深耕思维带动下产品具新活力及成本优势!将目光投向于自身品类外更开阔的健康食品市场后,生和堂将迎接来暴发式成长,未来将成为冲击健康休闲食品市场的黑马。

从细分需求出发 推动产品创新升级

生和堂龟苓膏选用“蒲公英、仙草、茯苓、金银花、甘草、龟板”6种天然草本熬制,拥有与生俱来的养生健康属。为了打动新生代消费者,必须在发挥龟苓膏这一传统食品的优势上,做出差异化和年轻化的创新。

在对新世代的细分需求做了大量调研后,生和堂一步步对龟苓膏的包装、风味、概念等方面进行了优化改良,在生和堂手中的龟苓膏既可以是养生膳食、休闲零食,还可以是精致甜品或随手可触的饮料。

如捕捉到当下年轻消费群体对产品有着更高的便利需求后,大胆改良传统碗装的龟苓膏,推出可吸龟苓饮,从以前的坐着吃,到边走边喝。主打“控糖控脂控热量”的人气龟苓青椰系列,全新升级改版,在原有的“青椰原味、青柠蜜柚”味上,增加时下流行的“白桃百香果口味”,更突出青椰、果香与龟苓膏碰撞的清爽快感,插管即喝,体验更快捷便携。

根据Z世代的轻养生需求,加入大众熟悉的养生膳食配方,推出“草本植萃龟苓饮”轻养系列。热门豆乳口味,提供对皮肤友好的轻养生功效,升级版推出“红豆薏米”口味,满足祛湿气等健康养生需求,“青稞燕麦味”富含营养膳食纤维,让喝变成一种健康养生的生活方式,与消费者需求产生强共鸣,上市月销量突破百万杯。

除了主打龟苓膏外,生和堂还持续推出了“台湾风味烧仙草”、“秋梨枇杷膏”等以草本健康为核心的创新型产品系列,不断给消费者带来惊喜。在推进龟苓膏饮料化、甜品化实现成功后,生和堂必将进一步加深在草本美味领域的深入延展,推出更多创新产品。

原料领域展身手 释放全产业供应链势能

2020年末生和堂广西凭祥原料基地正式投产,预计2021年仅仙草年吞吐量可达3000吨,年产值超亿元。如今的生和堂不仅是草本美味的研发生产者,还多了一个仙草原料匠作者的身份。

在原料领域中,生和堂将专注以仙草为核心的原料研发、创新及应用。制作中采用胶质含量高,由源头直供高山生态的优质仙草,配备先进的浓缩提取工艺及设备,调制出精心配比,还原天然细腻口感。

生和堂现有的原料产品线现涵盖了“粉、汁、冻”三大类,其中又包含了“仙草浓缩干粉”、“仙草粉”、“龟苓膏粉”、“黑凉粉、“白凉粉”、“浓缩仙草汁”、“首创仙草豆乳”“仙草珍珠”等,品质细腻,味道浓郁嫩弹。

虽然在原料领域中,生和堂算是全新的品牌。但在业内多年的累积中,生和堂在品牌实力背书、渠道销售上都建立了自有优势。生和堂已经实现线上线下全渠道覆盖,线下整体进入10万家零售终端。

增加原料板块后,生和堂现已拥有了集“原料、生产、研发、销售、渠道、传播”六大模块于一体的自主全产业链台。为产品研发生产提供稳定且优质的供应链保障,大大削减了成本,同时也为B端OEM、原料等市场打开新的增长点。

不论是日常休闲零食、下午茶甜品、养生搭档甚至是下厨烹饪等等,生和堂已渗透进日常各类消费场景中。在小红书等上,可以看到许多用户主动分享产品好评笔记。下一步,生和堂除了继续与明星大V合作直播外,还会在小红书等社交台上进行更多的内容种草营销,拉品牌与消费者的关系。

△小红书上用户分享生和堂产品笔记

如今随着消费者对健康生活品质追求的提升,市面上主打低糖、低卡概念食品如雨后春笋,大势所趋下属于健康食品的时代已经到来。在这一形势之下,聚集破圈势能的生和堂如何踩准机遇,从龟苓膏第一品牌向草本健康食品领导品牌跨越,给健康食品市场带来新风气,值得期待。



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