为了保持健康,许多人长时间只吃素食。专家说,清淡的饮食也需要“足够”来避免肉类和骨质疏松症

频道: 健康新闻
2020-09-10 16:40

随着生活水平的提高,素食已成为一种新的时尚。为了苗条美丽,为了保持健美健康,许多城市人逐渐养成了素食的习惯。有些人甚至完全不吃肉和鱼,整天只吃素食。昨天,记者了解到,有些人由于长期吃素,导致严重的骨质疏松症,活动稍微多一点就会出现骨折。

对此,武汉第四医院脊柱外科专家提醒,动物性食品不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源,也是骨基质中胶原蛋白、蛋白多糖、脂类等有机物质的重要来源。长期素食,骨骼得不到营养,容易出现骨质疏松症。这样的生活方式是不健康的,尤其是对中老年妇女。公众应该注意均衡的饮食结构。

为了减肥和避免肉的味道

骨质疏松症的女性

刘女士,41岁,住在汉口,非常爱美。为了追求苗条的身材,她每天都不吃肉。

一个月前,刘女士在同学聚会上摔倒,被送往医院后被诊断为骨折。根据医生的检查,她患有严重的骨质疏松症。“我还年轻,平时身体还好。我怎么会有骨质疏松症?”刘小姐不明白这一点。

医生解释说这和她的饮食有很大关系。在节食后,刘女士的骨密度也下降了。此外,由于饮食的原因,刘小姐不仅不吃肉和鱼,而且也吃很少的豆类。平时,她只吃蔬菜和水果。这样的饮食结构意味着钙的含量很低,自然摄入的钙较少,如果长期入不来,自然会导致骨质疏松。

长期吃素,不运动

我在阳光下弄伤了腰

和刘小姐一样,汉口也有王小姐。一周前,王擦干衣服后,疼痛得站不起来。

武汉第四医院脊柱外科主任李坤介绍,结合王女士的检查结果,她是典型的腰椎压缩性骨折。

为什么干衣服也会导致骨折?李坤说,王女士患有严重的骨质疏松症,身体严重缺乏钙和维生素D,以及镁、铁、锌等营养物质。经过仔细询问,李坤得知,为了保持身体健康,王女士多年不吃肉,也不喜欢外出活动。

事实上,人的骨头是由无机盐和有机物组成的。动物性食品不仅是钙、维生素D和各种微量元素的重要来源,也是骨基质中胶原蛋白、蛋白多糖和脂类等有机物质的重要来源。

王女士长期吃素,很少外出晒太阳和锻炼。结果,她的骨头没有营养,导致严重的骨质疏松症,很容易骨折。

中老年妇女容易缺钙

均衡的饮食至关重要

张昆,武汉第四医院脊柱外科医生说,许多女孩选择只吃素食,这常常会导致摄入营养不平衡,尤其是当摄入的蛋白质、矿物质和维生素不能满足需求,这将直接影响体内钙的吸收,减少骨质密度。40岁以上的妇女往往会失去大量的钙。如果他们不及时补充钙,他们就容易患骨质疏松症。特别是40岁以后,要注意及时补充维生素和钙。50岁以后,建议在补充钙的基础上检查骨密度,预防骨质疏松症。

该司司长李坤提醒说,长期素食不适合中老年妇女。要注意补充钙质丰富的食物,如牛奶、奶制品、大豆、鱼虾、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等。我们可以吃一些维生素D丰富的食物,如动物肝脏,鱼蛋,奶油,坚果,蛋黄,瘦肉和更多的阳光照射。同时,也要保证适当的户外活动。如发生跌倒或碰撞,应及时就医。



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